"Cette édition...exploite l'exemple du supermarché local comme une salle de classe, afin d'ilustrer les divers problémes de l'alimentation. Chaque étagére du supermarché recéle une foule de produits derriére lesquels se cachent autant de leáons. Et bein qu'elle ne puisse répondre ? toutes les questions de faáon simple et rapide, "La Visite du Supermarché" crée néanmoins un excellent cadre de discussion. Elle constitue un kit que les associations locales peuvent utiliser dans un but éducatif. Elle fournit suffisamment d'informations au profance, qui désire organiser et guider la visite d'un supermarché. De plus, elle peut aussi servir de manuel personnel d'études."